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| Table of contents |
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2 Etimologia 3 História 4 Política Agrícola 5 Métodos usados em Agricultura 6 Plantas domésticas 7 Animais domésticos 8 Problemas ambientais |
Agricultura
Agricultura é a arte ou processo de utilizar o solo para cultivar plantas e animais com o objetivo de obter alimentos, fibras, energia e matéria prima para roupas, construções, medicamentos,ferramentas e contemplação estética. Os agriicltores são conhecidos também como fazendeiros (em inglês, farmers).
\nEtimologia
:agro é a palavra latina que significa "campo" (zona rural ou não urbana).
Pecuária é um termo específico usado para denotar o uso de animais para realizar a produção de alimentos (carne e leite) ou matéria prima para calçados e roupas (couro e fibra do bicho-da-seda).
História
Considera-se que a agricultura iniciou-se há cerca de 10 mil anos atrás e que ela separa o período neolítico(ou período da pedra polida) do imediatamente anterior período da pedra lascada . As primeiras plantas cultivadas foram o trigo e a cevada. Como é anterior à história escrita, os primórdios da agricultura são obscuros mas parece que ela foi criada independentemente em pelo menos três regiões do mundo em três épocas distintas: na Mesopotâmia(possivelmente pela cultura Natufiana), na América Central(pelas culturas pré-colombianas) e provavelmente no leste da Ásia (pelos chineses).
Mudanças no climaou desenvolvimentos da tecnologia humana podem ter sido as razões iniciais que levaram à descoberta da agricultura. A agricultura permite a existência de aglomerados humanos com muito maior densidade populacional que os que podem ser suportados pela caça e coleta.Houve uma transição gradual na qual a economia de caça e coleta coexistiu com a economia agrícola: algumas culturas eram deliberadamente plantadas e outros alimentos eram obtidos da natureza
Supostamente, há cerca de 10 mil anos, indivíduos de povos caçadores-coletores notaram que se alguns grãos que eles coletavam na natureza para se alimentar fossem enterrados adequadamente sob o solo (isto é, se fossem "plantados"), iriam produzir novas plantas iguais às que os originaram. Como essas plantas eram "plantadas" próximas uma das outras,elas podiam ser facilmente colhidas quando maturassem (muito mais facilmente que em seu habitat). Isto evitava as longas e perigosas viagens à procura de alimentos com as quais estavam acostumados. Com o tempo, as pessoas foram selecionando os grãos selvagens, escolhendo os que possuiam características que mais lhes interessavam, como tamanho, quantidade produzida, sabor etc.Isto deu origemm as plantas domésticas.
A mesma hipótese aplica-se à domesticação de animais como cães e ovelhas. Supostamente, os cães foram derivados por seleção genética de filhotes de cães selvagens que viviam em volta dos acampamentos humanos, se alimentando de restos de carcaças deixadas como resíduos pelos caçadores-coletores. Ainda supostamente, os seres humanos reconheceram certa utilidade nesses animais pois eles davam alarme da presença de outros animais selvagens mais perigosos (como os lobos e os grandes felinos). Eventualmente, alguns filhotes foram retirados das suas tocas, após a morte de suas mães.Esses filhotes foram levados para aos acampamentos humanos e criados juntamente com as pessoas. Com o passar do tempo, como os animais que apresentavam características ferozes eram impedidos de se acasalar, houve uma seleção de animais mais mansos (aos quais eram permitido o acasalamento). Isto levou eventualmente à criação de uma nova espécie, os cães domésticos. De maneira semelhante, espécies de animais selvagens (como ovelhas e bovinos selvagens) foram usadas na criação de seus correspondentes domésticos (ovelhas e bovinos).
Além de alimentos para uso dos seres humanos e de seus animais de estimação, a agricultura produz mercadorias tão diferentes como flores e plantas ornamentais, fertilizantes orgânicos, produtos químicos industriais (látex e etanol), fibras (algodão, linho e cânhamo), combustíveis (madeira para lenha, etanol, metanol, biodiesel). A eletricidade pode ser gerada de gás de metano de dejetos animais ou da queima de madeira especialmente produzida para produção de biomassa (através do cultivo de árvores que crescem trapidamente (como algumas espécies de eucaliptos).
Política Agrícola
Política agrícola foca as metas e os métodos de produção da agricutlura. A este nível, estas metas incluem, entre outros assuntos:
\nA agricultura de subsistência é aquela que produz alimento suficiente para as necessidades do fazendeiro e de sua família. A agricultura comercial (adotada quase universalmente nas nações "desenvolvidas" e cada vez mais nas em desenvovimento) visa a produção de renda financeira através da produção de plantas e animais que são demandados no mercado.
A agricultura é uma arte prática enquanto que o estudo científico destas disciplinas é chamado de Ciências Agrícolas (ou, como também é chamada, Agronomia).
No Ocidente, é cada vez maior o uso na Agricultura de processos técnicos avançados desenhados para economizar trabalho através de sisetmas de produção que usam insumos e máquinas caras e complexas. O objetivo é produzir mais eficientemente (a mesma quantidade de produto utilizando menos insumos ou maior quantidade de produto usando a mesma quantidade de insumos)de maneira a diminuir seu custo unitário e assim aumentar os ganhos ou rendimentos financeiros dos produtores.
No entanto, o patenteamento de sementes, a poluição das águas superficiais com resíduos de fertilizantes e pesticidas (herbicidas, inseticidas e fungicidas), a alteração genética de plantas e animais, a erosão do solo, a destruição de habitats (com a consequente extinção de espécies animais, vegetais e de microrganismos)têm criado uma consciência pública da necessidade de métodos alternativos de produção (como a agricultura orgânica e a permacultura).
\nMétodos usados em Agricultura
\n*Aração com arado\n*Irrigação \n*Fertilizantes \n*Rotação de culturas\n*Remoção de ervas daninhas \n*Seleção genética\n*Cercas\n*"Queimadas"
Plantas domésticas
\nA seleção genética das plantas foi feita inicialmente com o objetivo de aumentar sua produtividade e melhorar seu sabor e valor nutricional. Mais recentemente, técnicas modernas como a engenharia geneticatêm sido usadas para modificar os aspectos constitucionais das plantas naturais. As culturas principais são trigo, milho, arroz, soja, sorgo e o milheto.
Veja também :\n*Lista de plantas domésticas , Lista de ervas aromáticas e medicinaise Lista de frutas
Animais domésticos
\n* Os animais domésticos usados comumente na agricultura incluem bovino e búfalospara a produção de carne e leite, avespara a produção de ovos, cavalos para a produção de trabalho, esporte e lazer, coelhoss, ovelhas, caprinos, suínoss, abelhas para a produção de mel e bicho da seda para a produção de (seda). Peixes, camarões, mariscos, ostras e algas também podem ser produzidos em aquicultura, uma espécie de "agricultura" praticada em lagos e mares.
veja também : Lista de animais domésticos
Problemas ambientais
Veja também: